Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam (Vietnam Foodexpo) là sự kiện xúc tiến thương mại quan trọng do Bộ Công Thương chủ trì, giao Cục Xúc tiến thương mại phối hợp với các cơ quan đầu mối thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Ủy ban nhân dân Thành

Hệ thống chiên băng tải là hệ thống dây chuyền không chỉ sử dụng để chiên sản phẩm tôm tẩm bột mà còn đa dạng các loại sản phẩm chiên khác như cá tẩm bột, khoai lang, cà tím, chả giò,…

Kỷ niệm 20 năm hình thành và phát triển Hội chợ triển lãm thủy sản quốc tế lớn nhất Việt Nam – VIETFISH do Hiệp hội chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (Vasep) tổ chức tại Trung tâm Hội chợ triển lãm Sài Gòn (SECC) – 799 Nguyễn Văn Linh, quận 7, TP.HCM đã thu hút gần 400 gian hàng của gần 250 đơn vị hoạt động liên quan trong lĩnh vực thủy – hải sản đến từ 14 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Hệ thống lạnh IQF hay còn gọi là hệ thống cấp đông siêu tốc các sản phẩm rời. Ký hiệu IQF là viết tắt tiếng Anh của Individual Quickly Freezer. Hệ thống này sử dụng các băng chuyền chuyển động với vận tốc chậm. Trong quá trình di chuyển, sản phẩm cần đông lạnh sẽ được tiếp xúc với không khí lạnh nhiệt độ thấp dần.

 

Ngày nay, cùng với sự hoàn thiện và phát triển không ngừng của ngành công nghiệp chế tạo, hệ thống máy móc dần thay thế cho sức lao động của con người, tạo nên những thành tựu to lớn về gia tăng năng suất, chất lượng, độ chính xác cao, mức độ đồng đều về