Nguyên lý hoạt động: Cá sau khi fillet được chứa trong thùng có càng quậy giúp miếng cá được làm sạch tiết, sau đó đặtvào băng tải chuyển cá, để đưa tới công đoạn lạng da.
Ưu điểm:
- Sản phẩm sau khi rửa sạch tiết hoàn toàn
- Tự động hóa dây chuyền sản xuất.
- Tối ưu thiết kế - Năng suất linh động
- Tiết kiệm điện năng tiêu thụ
- Vận hành - Bảo trì - Bảo dưỡng dễ dàng
- Vệ sinh đơn giản
Video: Dây chuyền chế biến cá
