Chức năng: Thùng chiên được sử dụng để chiên tôm tẩm bột và các sản phẩm chiên khác. Sử dụng hệ thống gia nhiệt bằng điện trở nhằm giữ nhiệt độ dầu ổn định ít thay đổi giúp sản phẩm chín đều và cùng màu sắc trong quá trình chiên. Thiết bị phù hợp với nhà máy có công suất vừa và nhỏ.
Ưu điểm:
- Thiết kế hệ thống lắng cặn giúp sản phẩm chiên không bị cháy đồng thời kéo dài tuổi thọ và tiết kiệm dầu.
- Nhiệt độ dầu ổn định dao động từ 0,1ºC đến 0,5ºC giúp sản phẩm chín đều và màu đẹp.
- Thời gian và nhiệt độ hấp có thể điều khiển phù hợp với từng loại sản phẩm.
- Nhiệt độ dầu chiên ổn định và được kiểm soát bởi đồng hồ kiểm soát nhiệt độ thiết kế theo máy.
- Dễ dàng vệ sinh, bảo trì và bảo dưỡng.
Video: Máy chiên thùng
