Chức năng: Thiết bị được sử dụng để xẻ lưng tôm với năng suất cao. Sử dụng lưỡi dao bằng thép đảm bảo độ sắc bén khi cắt tôm và độ bền trong suốt quá trình sử dụng.
Ưu điểm:
- Thiết kế tinh gọn, dễ di chuyển.
- Lưỡi dao nhập khẩu từ Nhật Bản.
- Tích hợp vòi nước phun tại vị trí đặt dao cắt làm giảm ma sát giữa dao và tôm giúp vết cắt đẹp hơn.
- Dễ dàng vệ sinh, bảo trì và bảo dưỡng.
